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鲁花花生油为什么不凝固

更新时间: 2020-06-29 00:00:00

主要看温度。

纯正的花生油,在低于15摄氏度的气温下,会呈现半凝固状态,而掺入大豆油的假冒花生油则几乎不凝固,掺入棕榈油的假冒花生油则全部凝固。

落花生油,异名果油、花生油。来源为豆科植物落花生的种子榨出之脂肪油。花生油味甘、性平,入脾、肺、大肠经;可补脾润肺、润肠下虫。

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