1、首先要把所蒸的红薯洗干净，有的爱干净的人还削皮。但最好不要，这样有助于保持红薯的原味溜走。

2、其次，找一个要蒸的容器，给里边盛上30分钟足够挥发的水，然后把红薯放进去。

3、然后，盖上盖子，把火点着，直到开锅，也就是锅有大量的气体冒出的时候就说明锅开了，然后把火放小，现在开始看时间30分钟就好了。在这个过程中最后不要开锅，以免中途跑气。

4、最后，开锅很，用筷子扎一下，看能否扎透，这样也能判断红薯到底熟了没有。开锅后拿筷子拿，小心烫手。