黑椒鸡块做法步骤
1、主料:鸡脯肉600克、洋葱90克、鸡蛋1个、玉米淀粉15克、盐4克、黑胡椒碎3克。
2、辅料:玉米油一点点、面包糠适量、番茄酱少量。
3、做法:
(1)准备食材。
(2)鸡脯肉洗干净切块放入绞肉机中。
(3)洋葱切块放入绞肉机中。
(4)加入玉米淀粉、盐、玉米油、黑胡椒碎。
(5)启动绞肉机快速绞打。
(6)越细越好。
(7)打好的鸡肉泥。
(8)再用筷子顺着一个方向搅拌顺滑的状态。
(9)带手套根据自家喜欢调整大小。
(10)放在面包糠上。
(11)全部裹一层。
(12)放在烤盘上。
(13)烤箱200度预热好,放入鸡肉块。
(14)200度烘烤20分钟。
(15)十分钟的时候取出翻面,再次送入烤箱烘烤10分钟。
(16)出炉即可食用,搭配喜欢的沙拉酱或者番茄酱都可以。