鸡蛋等蛋类属于优质蛋白，尿毒症患者是可以食用的。但是像豆制品类食欲属于植物蛋白，尿毒症患者禁止食用，以免加重肾脏负担。 因此尿毒症患者要在低蛋白的根底上摄入优质蛋白，尿毒症患者应控制蛋白质的摄入量，以乳类、鱼类、蛋类、牛肉等高生物价的优质蛋白为宜。这样能够发生较少的代谢废物，加重肾脏担负。由于尿毒症的饮食有很多束缚方面，而人体所需养分不够对尿毒症康复也是不利的。 最新研究表明：只要尿毒症患者还有一定的尿量，证明还有残存的肾单位在坚持工作，维持着尿液的形成，积极有效的治疗肾功能还有挽救的价值。