1、首先要将面粉倒入盆中,加入蛋和成面团,压成饼;

2、接着切成片入锅中煮熟,捞出过凉;坐锅点火倒入油,下肉片煸炒;

3、再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒,加入盐、鸡精、胡椒粉调味;

4、放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。