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为什么羊肉可以暖身

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

羊肉性温,属于热性食物,所以可以暖身、御寒。

羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉等。羊肉对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股羊膻味,故被一部分人所冷落。但是羊肉若能放入甘草、料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

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