防御晚霜冻的主要措施：

一是选择适宜本地区在栽培耐晚霜冻的品种。

二是延缓开花期，使开花期在晚霜后。如梨园灌水或喷灌、花前喷B9、树干涂白等。

三是熏烟法。根据天气预报，在霜冻发生前的夜间，在果园内设置若干熏烟堆，待树冠气温降至1℃时点燃放烟，使烟幕笼罩梨园，减少地面散热，并使园内空气增温。