1、食材：胡萝卜1根、黄瓜2根、土豆2个、盐适量、面粉少许。

2、将土豆、胡萝卜、黄瓜擦成丝备用。

3、里面加少许盐，根据自己的口味加哦，然后搅拌均匀，多搅拌一下，因为盐的关系，蔬菜会脱水哦，没有脱水也没关系。

4、加入适量面粉，面粉不用很多，搅拌均匀。

5、锅中放油，油热就把搅拌好的丝，适量的平铺到锅里，煎至两面金黄就可以啦。

6、这样就差不多熟了，新手实在掌握不好火候，就下口尝一尝，味道真的不错哦。