成年人空腹胰岛素参考正常值是3.0到24.9uU每ml。如果对于成年人来说，空腹胰岛素的值不在正常范围内的话，可能会患有糖尿病等。胰岛素是由胰脏内的胰岛β细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的刺激而分泌的一种蛋白质激素，胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成。