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小龙虾能吃吗

更新时间: 2021-06-17 14:37:40

1、小龙虾能吃。

2、小龙虾是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎,小龙虾这些年成了中国人夜间美食的“明星”,无论南北都成了必不可少的一味菜。

3、小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。小龙虾是上世纪30年代传入亚洲的美国入侵物种,在不到半个世纪的时间就被中国人吃成了一整条产业链,并返销美国占领市场。

4、小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统。

5、小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,日本大阪大学的科学家发现,虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。

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