喝中药不能吃多种维生素，因为维生素是具有一定的氧化性的，在服用中药的时候，如果吃了维生素，那么就会产生一定的氧化性，就会抵消和冲减部分的药效，就会直接影响到药物的效果。不仅会影响到药物的效果，也会降低维生素的保健作用，所以在吃中药的时候是不能吃维生素的。当然吃中药的时候也不要吃一些凉性的食物，也是会抵消掉药性的。