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家庭千叶豆腐怎么做

更新时间: 2021-01-28 14:17:19

1、准备食材:千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。

2、将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒段切、葱姜蒜切末备用。

3、往干锅底抹少许油,然后将洋葱丝放入锅底。

4、锅中倒入适量的水,水烧开后将千叶豆腐放入锅中焯10秒左右捞出。

5、锅中倒入适量的油,油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺辣椒粉煸炒出红油。然后将红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。

6、将焯好的千叶豆腐放入锅中翻炒匀均。然后放入半小勺盐、1小勺白糖、2小勺生抽、2小勺蚝油调味。

7、将青蒜苗放入锅中翻炒匀均。

8、千叶豆腐出锅前淋少许香油翻炒匀均即可关火装盘。

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