1、食材：大虾数只，丝瓜450克，葱15克，生抽15克，食盐3克，食用油适量。

2、大虾掐头剥皮，取出虾仁，把虾线去除，然后洗净备用。

3、丝瓜去皮，切成滚刀块。

4、葱切成葱花备用。

5、锅里加入底油烧热，放入虾仁煸至颜色变红。

6、然后放入葱花，煸出葱香味。

7、把丝瓜倒入，进行翻炒，表面略微变软即可。

8、接着放入食盐和生抽，进行翻炒使调料均匀入味即可。