首先：柿子营养丰富，鲜美可口，但不宜空腹食用。也不能在喝酒之后吃柿子。据说在喝酒之前、喝酒的时候或刚喝完酒时，都不要吃柿子，以免引起中毒或身体不适。

其次：柿子的果肉在遇到酒精的时候会和酒精发生化学反应，食用后会引起胃部的不适感，并没有大碍，有胃病的人是不可多食用的。

最后：一般情况下，在人们吃完柿子后，最好不要马上喝酒，以免二者在一起进入胃部引起心闷，大约在2个小时之后吧，等吃下去的柿子消化到大部分都没有了的时候，代谢基本完成后就可以喝酒了。