吃大葱的蘸酱做法如下。

1、黄豆酱盛到干净小碗里，放进笼屉上锅大火蒸15分钟。

2、取出蒸过的黄豆酱,趁热调入香油、陈醋。

3、用小勺搅拌均匀成粘稠的酱泥。

4、把大葱白洗净切成长段，蘸调好的酱吃，口感清甜浓香。