备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，芝麻，盐，最好放一些炸熟的花生米,混合后放到一个不怕烫的容器里。辣椒粉最多，其它是配料。

具体操作步骤：

1、烧一锅热油，油要冒烟，关火，静置片刻。

2、之后将热油渐渐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉。窍门：容器下垫抹布，可防止容器随着动，均匀。

3、油宁多勿少，制作完后应完全沉没辣椒粉即可。