食材用料：黄雪耳10克、新鲜莲子30个、鸡蛋1个、红糖适量、枸杞适暈、水1000毫升。

黄雪耳汤的做法：

准备食材。用清水浸泡黄雪耳和莲子。将洗净、处理好的黄雪耳和莲子放入电饭煲，加入1000毫升的开水煲煮40分钟。莲子和黄雪耳都煮软时，加入冰糖，打入蛋花，关电源，焖五分钟。出锅装入透明碗，用构杞点缀即可。