山楂洗干净，控干水，待用。

用牙签把山楂穿过。

再穿第二个，准备好待用。

穿好的山楂放在一起，待用。

锅加热，先放水，在放糖，加入至糖变成黏糊状。

放入山楂串，在锅里滚一下。

取出滚好的山楂串，放在油纸上，晾干。