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豆角蒸面如何做才好吃

更新时间: 2021-06-15 19:17:32

1、准备好豆角(淘洗),土豆(去皮)等。

2、豆角择段,土豆切成滚刀块。

3、锅里油烧热,加入姜末,辣椒酱辣椒面炒出红油。

4、倒入豆角大火翻炒几下。

5、再加入土豆块,料酒及盐继续翻炒。

6、加入清水一碗,大火烧开,改中火焖一分钟。

7、将面条覆盖到菜上,大火焖开,改中火2分钟。

8、将锅内面条翻一下或拨散,继续焖2分钟。

9、将熟了的面条和菜混合,让面条吸收菜的香味。

10、一碗香气四溢的蒸面就做好了。

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