所需原料：黄瓜1根，兔肉300g，油适量，盐2勺，洋葱半个，生抽2勺，鸡精1勺，香油1勺。具体步骤如下：

1、黄瓜切丁，熟兔肉一盘，洋葱切片；

2、热油锅爆香洋葱；

3、放入黄瓜丁翻炒均匀；

4、放入兔肉一起翻炒；

5、旺火烧，加适量清开水；

6、看到水滚得快要收干时放生抽；

7、放入放盐，鸡精一起调味；

8、最后淋上香油即可。