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烧烤鸭肉串制作方法

更新时间: 2021-06-15 19:02:22

1、鸭子解冻。

2、借助剪刀去皮,去骨。

3、分离鸭骨和鸭肉。

4、鸭肉切成指甲盖大的丁,放入所有调料拌匀,放入冰箱冷藏1小时。

5、把腌好的鸭肉串好,摆在烤架上。

6、将肉串放入烤箱中层,上下火,200度,烤25分钟。烤的过程中等肉串一面烤至焦黄后把肉串翻一下。两面烤至焦黄即可取出。 烤箱底部要放铺了锡纸的烤盘接油。

7、烤好的肉串,撒孜然粉。

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