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胡萝卜炒鸡蛋怎么做

更新时间: 2021-06-15 10:11:44

1、胡萝卜去表皮,切成细丝备用。

2、鸡蛋打到碗里搅拌均匀。

3、把鸡蛋液过一下塞。

4、在鸡蛋液里加少许精盐。

5、再往鸡蛋液里加少许淀粉,搅拌均匀。

6、香菜切成段备用。

7、锅中倒入少许油,冷锅凉油加热到适宜的温度。

8、把鸡蛋液倒入锅中,轻轻转动锅体,让蛋液均匀铺到锅底,形成一个蛋饼。

9、摊好的蛋饼盛出晾着。

10、把鸡蛋饼切成丝。

11、切好的三丝备用。

12、锅中再次放油加热。

13、倒入胡萝卜丝翻炒均匀。

14、倒入鸡蛋丝翻炒均匀,然后加入精盐

15、最后撒上香菜段。

16、临出锅时候,点两滴醋。

17、最后加少许鸡精。

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