一个柠檬一般能挤20-30ml汁。柠檬汁是新鲜的柠檬经榨挤后得到的汁液，榨汁后不仅保留了柠檬的营养物质，而且酸味会更浓，还会伴有淡淡的苦涩和清香的味道，一般普通大小的柠檬，可以榨汁20-30毫升的柠檬汁，它可以做为饮品、调味品来食用，适量饮用有美容养颜、提升免疫力等作用。