1、用料：小冬瓜1个、蒜3个、水半碗、盐适量；

2、小冬瓜去皮去籽切薄片，蒜切碎。

3、热锅热油下一半蒜爆香。

4、倒入小冬瓜翻炒。

5、加入一小勺盐翻炒均匀。

6、加入小半碗水。

7、瓜肉变半透明加入剩下的蒜，翻炒均匀就可以出锅了。