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新鲜玉米汤圆怎么做

更新时间: 2021-06-14 23:57:42

1、材料:豌豆1大勺、玉米粒1碗、胡萝卜1根、糯米粉半碗。

2、调料:油5大勺、白糖1大勺、盐1小勺。

3、做法:

(1)豌豆和玉米粒洗净,胡萝卜去皮、洗净,切丁,均入沸水焯烫,捞出滗干,备用。

(2)面盆中放入糯米粉,加开水,揉成面团,盖上盖子,饧约10分钟。

(3)取饧好的面团,团成大小均匀的小圆子,放在盘中备用。

(4)将团好的小汤圆放入沸水锅中,煮至浮起,捞出滗干,再用油拌匀。

(5)炒锅中倒入1大勺油,烧热后加入玉米粒、豌豆、胡萝卜丁,翻炒均匀。

(6)倒入小汤圆,继续翻炒,加白糖、盐调味,拌匀,即可盛出。

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