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白果树的果实能吃吗

更新时间: 2021-06-14 16:45:36

1、白果树的果实能吃,白果树即银杏树,果实即为银杏子果,银杏果有名为白果,营养丰富,含粗脂肪2.16%,淀粉62.4%,蔗糖5.2%,还原糖1.1%,核蛋白0.26%,矿物质3%,粗纤维1.2%,还含有微量元素Fe、Cu、Mn、Zn及常量元素Ca、Mg等,具有很高的食用价值。

2、银杏树的果实就是白果,成熟的白果是可以食用的,一般在九、十月份白果成熟。如果果皮是黄色的,外表也很软,就是可以食用的。白果是有可以止咳、定喘的效果。白果用于煮粥、制成干果、熬汤食用都是不错的选择。

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