1、根据核桃的具体情况适当上油，并等油完全干透，给核桃上油首选纯正的核桃油。

2、其次是要把握上油的方法和关键，不能上的过多或者过少，否则核桃都作废了。

3、晃动核桃，看是否有声音，如果有声音的话就说明有问题了，如今有一种药洗核桃可以解决此类问题。