1、主料：花椒50克、盐25克。

2、辅料：小茴香10克。

3、做法：

（1）花椒50克。

（2）小茴香10克。

（3）精盐25克。

（4）把花椒和小茴香混合用水冲一下沥干水分。

（5）炒锅加入花椒和精盐。

（6）小火慢炒，记得不停的翻动。

（7）炒出花椒的香味，花椒变黄时关火。

（8）摊开凉凉。

（9）将花椒和食盐一起放入料理机中研磨。

（10）研磨好的椒盐粉，凉后放罐子里密封保存。