1、生菜加油炸花生米的做法如下；

2、准备生花生米、盐、生菜和油；

3、将油倒入锅内，加热至油冒烟即可；

4、将花生米倒入油锅内，油炸若干分钟；

5、将花生米出锅，拌上少量食盐装盘备用；

6、将生菜切成片，将花生米倒入生菜片中，卷为筒状即可食用。