1、蒜黄摘洗干净。

2、豆腐切条如平底锅煎至。

3、煎至豆腐两面金黄沥油。

4、蒜黄洗净切段。

5、炒锅倒油爆香葱姜。

6、加入黄豆酱炒香。

7、放入豆腐翻炒。

8、加入生抽。

9、加少许糖翻炒均匀。

10、再放入蒜黄翻炒。

11、蒜黄变软加少许鸡精，淋入香油。

12、翻炒均匀关火。