苯，常温下为一种无色、有甜味的透明液体，并具有强烈的芳香气味。苯可燃，有毒，为IARC第一类致癌物。苯是一种碳氢化合物也是最简单的芳烃，难溶于水，易溶于有机溶剂，本身也可作为有机溶剂。苯的性质是以易取代，难氧化，能加成。苯具有的环系叫苯环，是最简单的芳环。

乙醇为有机物，是有机溶剂的一种。