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简单清炖鸡的做法

更新时间: 2021-03-02 16:06:02

1、将鸡剁块洗净,姜切片,葱茎切段。

2、锅中加入适量清水,煮沸后放入剁好的鸡块,焯一下水。

3、捞出后用热水冲去浮沫。

4、另起锅,加入热水,将鸡块放入锅中,放入姜片。

5、放入料酒和蒜。

6、再放入红辣椒和葱段。

7、再放入在超市买的煮肉料,如果没有煮肉料,放入大料和花椒也行。

8、盖上锅盖,大火烧开转小火炖1小时,放入盐调味,再炖10分钟即可。

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