天气预报 > 其他 >天麻炖鱼汤喝可以吗

天麻炖鱼汤喝可以吗

更新时间: 2020-10-10 00:00:00

天麻鱼头汤:

原料:鲤鱼、天麻、茯苓、川芍、姜末、酱油、麻油、黄酒、白糖、葱、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉、鲜汤

做法:

1、将鲤鱼去鳞洗净装盘,将川芎、茯苓切片,用二次淘米水浸泡数小时,天麻放入淘米水中浸泡1至2小时,捞出天麻切成薄片待用。

2、将天麻片放入鱼头和鱼腹内,置盆中,放入葱、姜,加水适量,上笼蒸30分钟出锅待用。

3、加入水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料,在锅内烧开勾芡,浇在鱼头上即可出锅。

标签:天麻鱼汤可以