葡萄榨汁可以不用去皮去籽，但是葡萄一定要清洗干净，葡萄籽打完之后是很碎的，而且很柔软，不会影响葡萄汁的口感。

葡萄皮中含有一种叫白藜芦醇的化学物质，可以防止正常细胞癌变。而且葡萄皮中还含有一种可降低血压的成分，具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用。可见，葡萄的科学吃法应该是带皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康长寿。用葡萄榨汁时宜洗净果皮，然后果皮、果肉一起榨汁。