1、羊肉750g、可乐200ml、老抽10ml、盐适量、炖肉料包1个、葱2-3段、姜片3-4片、干辣椒2-3个。

2、羊肉切块，葱姜切好备用。

3、锅烧热放入少许油，下葱姜爆香，放入羊肉翻炒变色。

4、倒入老抽翻炒上色，倒入可乐，加开水没过羊肉，放入炖肉料包和干辣椒，加盖小火焖煮。

5、约1小时至羊肉软烂，加盐调味。将汤汁收浓即可。