1、主料：绿豆200g、莲子50g。

2、配料：冰糖 适量、清水适量。

3、绿豆和白莲提前泡水二个小时。

4、砂锅内加入泡好的绿豆和白莲，加入适量清水，水要一次性加到位。

5、大火烧10分钟后改小火烧。

6、烧至绿豆开花后再煮沸五分钟。

7、加入冰糖即可关火。