1、材料：高筋面粉300克，水150克，酵母1茶匙，红甜椒1个，黄甜椒半个，青椒半个，洋葱少许，口蘑适量，火腿肠1根，腊肠3根，奶酪1块，盐适量，糖适量，黄油30克，披萨酱适量。

2、制作馅料的材料。

3、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。

4、火腿肠和腊肠切成片。

5、奶酪切成细丝。

6、酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。

7、面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。

8、把面粉揉成光滑的面团。

9、面团发酵至2倍大时候。

10、把面团放到案板上擀成长方形的面饼。

11、在面饼上扎一些小孔。

12、在面饼表面刷上一层蛋液。

13、烤箱160℃烤6~10分钟。

14、面饼拿出来，刷上一层披萨酱。

15、在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。

16、铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。

17、最后撒上奶酪丝。

18、烤约5分钟左右即可。

19、烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。