天气预报 > 其他 >淮盐和椒盐的区别

淮盐和椒盐的区别

更新时间: 2020-09-26 00:00:00

淮盐:因产地而得此名,其产地位于今江苏省北部沿海地区。

以淮河为界,淮河以北为淮北盐场,淮河以南为淮南盐场,是中国古代四大海盐产区之一。

淮盐的品质以淮北盐场所场的大颗粒盐为代表,淮北盐以粒大色白而著称,在外享有盛誉。

椒盐:中国各个地区常见的调味料,花椒和盐的混炒物。

制作方法:可用小火、或中火,将花椒粒与盐炒两分钟,至花椒香气溢出,盛起待凉即可。

标签:椒盐区别