1、把烤箱预热到180度，蛋清和蛋黄分开，把糖中一小部分加入蛋黄中。

2、抹茶粉处理好，加入牛奶，将抹茶与蛋黄搅拌均匀，将面粉倒入面糊中。

3、打发好的蛋清加入到面糊中，放入烤箱15分钟，将烤制好的蛋糕放入容器内，放入冷藏四小时完成。