第一版欧元的50、100、200、500面额使用了光变油墨这一防伪技术。第一版欧元在这些面额背面的右下角使用了光变油墨印刷，斜面查看时，纸币的颜色会由紫色变成橄榄绿。第一版欧元是于2002年1月1日正式发行的，在包括了德国、法国等欧元区内的十二个国家中进行流通，现在已然成为了国际通用货币。

光变油墨在人民币上的使用光变油墨技术是公认最易于公众识别防伪技术之一。我国的第五套人民币100元和50元正面的左下角数字都采用了光变油墨技术，当垂直观察时，“100”呈绿色，“50”呈金色，进行斜面观察时，“100”呈蓝色，“50呈绿色”。但是在2015年时我国开始取消光变油墨面额数字，取代了防伪技术更强的光变光彩数字。使用了光彩油墨技术，查看数字“100”时，颜色则会在金色和绿色之间交替变化。