当天炒菜剩下的蒜蓉，丢弃太过可惜，普通保存又容易变质，该如何处理呢，快来看看吧！

将剁好的蒜蓉装入“密封盒”内。

倒入食用油，油量没过“蒜蓉”即可。

食用油可以隔开空气，防止“蒜蓉”变干、变绿。

密封好后，放入“冰箱”保存。

需要时，拿出爆香即可。