不能吃了。因为mm豆过期了就意味着mm豆已经开始变质，很有可能已经产生了危害人体身体健康的病菌了。产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准。