1、红酒中含有部分沉淀物，将红酒倒放可以使木塞将杂质吸收，保证红酒的质量。

2、防止木塞失水变干燥造成密封不严，引起红酒质量的变化。

3、不同的红酒配有不同的木塞，倒放保存能够使红酒浸泡木塞。木塞独特的香味便会浸入到红酒。这也是为什么红酒存放得越久就越香的原因之一。