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竹笋怎么泡酸笋

更新时间: 2020-10-27 00:00:00

泡酸笋的步骤:

1、首先将1000克竹笋清洗干净;

2、沥干水分之后用100克盐腌制三个小时;

3、将竹笋放入罐中;

4、放入50克辣椒和20克姜片,100克盐;

5、倒入1000克水密封即可。

食材分量分别是:竹笋1000克、盐200克、辣椒50克、姜片20克、水1000克,也可以根据这个比例多做一些或者少做一些。

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