不会胖的。早上饭前喝最好，因为早上是人体吸收营养的最佳时间。如果你经常失眠的话，晚上睡前喝一杯有很好的安眠作用，因为牛奶可以安神补脑。

牛奶应尽量避免与精米和细面一起吃，因为蛋白质和碳水化合物一起食用会结合成脂肪，对减肥不利。单纯的蛋白质是不会形成脂肪的，反而能燃烧体内脂肪。牛奶可以和全麦面包，糟米，各种豆类一起食用。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。