win10excel变中文的步骤：

1、首先打开一篇excel文档。在文档最左上方点开File；

2、在File界面，点开左边一串按钮的最后一个名字叫做option的按钮；

3、option，也就是选项界面，可以做一些ofiice相关设置。在option里面找到的languages，也就是语言设置；

4、在语言设置里面上方可以看到EditingLanguages输入语言是默认中文的；

5、而EditingLanguages下方的DisplayLanguage，也就是显示语言；

6、点击中文简体，然后按下方的setasdefault，这样就将中文设置成默认显示语言了；

7、点击保存设置，也就是点击option窗口右下方的OK。最后会提示你需要重启office更改才生效，点击确认即可。