首先准备原料：鲜肉适量，青菜适量，土豆一个，蒜苗3根。将锅内加入少量的水，随后将湿面放在篦子上，插上电源之后，蒸15分钟至20分钟。肉片用清水洗干净放入碗中待用，洗净青菜、蒜苗，土豆削皮之后，清洗干净放着待用。将洗净的肉片放在碗中腌制5分钟至10分钟，青菜洗净后沥水；土豆切段浸泡，将蒜苗切成小段放着待用。在锅中加入食用油，然后加入切好的姜丝和肉片，来回进行翻炒，炒至肉片基本上上色，依次加入蒜苗、土豆条和青菜，盖上锅盖。面蒸好后将面用筷子进行打撒，来回多搅拌一下，使每根面条都零散开。待5分钟之后，翻炒菜，将菜盛出来一些，然后将已经蒸好挑开分散的湿面铺在锅内预留的一些菜上，铺一层之后再加入盛出来的一些菜。