1、椰丝馅的基本用料：

糖600克，水500克，吉士粉100克，椰丝500克，黄油200克，发粉40克，面粉100克，三花淡奶1听，鸡蛋6只。

2、椰丝馅的做法流程：

(1)先将糖和水煮开后，放入调制好的吉士粉汁，搅均匀；

(2)加入椰丝和溶化的黄油搅匀冷却后，加入发粉和面粉；

(3)鸡蛋用蛋抽搅匀后，加入三花淡奶，再与上述原料混合搅拌均匀，即可待用。