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杏仁焦糖千层酥怎么做

更新时间: 2021-03-01 05:13:47

1、食材:酥皮6片、白糖300g、清水60g、杏仁片180g、鸡蛋2个、蜂蜜10g。

2、酥皮擀成正方形,距离边缘1厘米处用刀划4条道,其中两个角要连着。

3、两个分开的角对折。

4、鸡蛋分离蛋清和蛋黄,酥皮上刷上蛋清。

5、放入烤箱中,200度,烤15分钟。

6、白糖、清水和蜂蜜倒入锅内,小火。

7、熬至变为焦糖色,加入杏仁片,搅拌均匀。

8、取出酥皮,淋上焦糖,撒上杏仁片。

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