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怎样蒸鸡蛋糕才不粘容器呢

更新时间: 2020-09-21 00:00:00

1、鸡蛋一枚;

2、放入碗中用筷子搅拌;

3、碗中加水和盐搅拌均匀;

4、用滤网过滤到另一个碗中,这是保证它嫩滑的一个步骤;

5、过滤掉杂质的蛋液;

6、放到蒸锅中;

7、盖上盘子,中小火蒸十二分钟,上盖的鸡蛋羹就不会有气泡和蜂窝状产生;

8、出锅,我加水加的比较多所以蒸的比较嫩;

9、加入葱花和香油,或者自己喜欢的调料比如辣椒油和酱油。

标签:怎样蛋糕容器